заСУШИ червячка

[Ranger_474]

немного не-военного юмора, вниманию команды БГУ

 

В последние годы у нас стало модным употреб.лять различные блюда, отчего-то считающиеся экзотическими. Несмотря на то, что на родине этих блюд они справедливо считаются пищей отнюдь не изысканной, повседневной и скучной, в России за них берут немалые деньги и превращают поедание этих блюд в своеобразный знаковый ритуал. Конечно же, к таким блюдам в первую очередь относятся пицца и суши.

 

Пицца продукт настолько простой и незамысловатый, что мы о нем даже говорить здесь не станем. Вспомним лишь о расстегаях и блинах с начинкой и подивимся популярности заморского аналога. Да и ритуалы, сопутствующие пицце, неинтересны.

 

Иное дело суши. Пища бедных японских рыбаков и крестьян стала у нас поистине культовой. Люди тратят большие деньги в суши-барах, заказывают всю эту кулинарию на дом, учатся их готовит, зазубривая непонятные японские слова названия бамбуковых ковриков, сушеной морской капусты и так далее. Люди даже готовы начать есть палочками а ради чего Ведь что является основным ингредиентом суши и роллов? Обыкновенный вареный рис. На втором месте сушеные водоросли или заменяющий их омлет. Ну и, конечно же, рыба и морепродукты, причем в наших условиях приходится употреб.лять вареные, соленые или иным способом обработанные, дабы избежать отравления.

 

И вот однажды, решив изготовить в домашних условиях немного роллов (только не спрашивайте, зачем!) с семгой и прочими радостями, мы глубоко задумались над вышеперечисленными вопросами. И мы вспомнили, что живем в стране, когда-то называвшейся Советским Союзом. И мы вспомнили, что кулинарные традиции народов, населявших эту страну, не только богаты, но и существенно ближе нам, чем японские и прочие дальневосточные изыски. И мы сформулировали такие принципы:

 

1. Советскому человеку для еды не нужны наполнители типа риса. Если недостаточно еды советский человек будет заедать ее хлебом или кашей, но не станет заворачивать еду в кашу.

 

2. Советскому человеку не нужны сушеные водоросли для заворачивания еды. Еду можно завернуть в другую еду, и не следует использовать для этого неподобающие вещи.

 

3. Советский человек не обязан употребл.ять вредный пересоленный соевый соус и бессмысленно острый хрен васаби. Можно и нужно делать вкусные и питательные соусы из традиционных продуктов.

 

4. Советский человек не должен есть палочками. Палочками есть неудобно. Вилки, ложки и просто руки не оставляют палочкам никакого шанса.

 

5. Советский человек добр, хлебосолен и любвеобилен. Советские суши должны быть вкусными, сытными, разнообразными и красивыми.

 

Исходя из вышеизложенного, мы составили список ингредиентов, разработали оригинальные рецепты и приготовили (а после с удовольствием употрли) следующее:

 

 

Далее мы чуть подробнее расскажем о наших рецептах, опишем приготовление и продемонстрируем фотоснимки.

 

Начнем с соусов.

 

 

Для первого мы взяли простую русскую водку и обыкновенный тертый хрен (не васаби!). Затем мы их просто смешали в пропорции 1/1, добавив немного поваренной соли. Если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то соли можно не добавлять. Это основной соус для советских суши. Макая в него суши, вы одновременно и выпиваете, и закусываете.

 

 

Второй соус, менее острый, для язвенников и трезвенников, приготовлен из кефира с добавлением русской столовой горчицы (примерно столовая ложка на 200 мл). Соль также предлагаем добавлять по вкусу, еще можно прибавить мелко нарубленной зелени. Вместо маринованного имбиря, конечно же, мы использовали квашеную капусту, сдобренную растительным маслом.

 

 

Cоветские суши можно заедать черным и белым хлебом, запивать различными алкогольными и безалкогольными напитками и подносить ко рту любым удобным способом. Советскому человеку не нужны жесткие правила застолья!

 

Начнем же делать суши. Первым номером возьмем какой-нибудь простой рецепт с минимумом компонентов. Ломтик вареного картофеля объединим с ломтиком жареной куриной котлеты, обернем в тонкий продольный лепесток соленого огурца и закрепим колечком репчатого лука. Мы назвали этот рецепт ?Дом отдыха?. Отведайте его, обмакнув в основной соус, и прикройте глаза... разве не начинает казаться, что вы сидите в столовой простого советского дома отдыха в средней полосе России

 

 

Следующий рецепт ? очень похожий, казалось бы, но в то же самое время совершенно иной по вкусовым ощущениям. При правильно подобранных ингредиентах можно добиться удивительного эффекта. Называется он просто: ?Под водочку?. Итак, возьмите вареный картофель (кстати, во всех рецептах мы рекомендуем использовать картофель в мундире) и тщательно очищенную селедку, оберните в освобожденный от кожицы свежий огурец и также закрепите колечком репчатого лука. Украсьте зеленью укропа и перьевым луком.

 

[Ranger_474]

Далее, конечно же, два рецепта, без которых (в несколько иной форме) не обходится ни одно советское застолье. Конечно же, это ?Оливье? и ?Селедка под шубой?. Думается, что всем прекрасно известны рецепты этих блюд, и потому каждый с легкостью приготовит эти суши по своему вкусу (например, мы не добавляли в селедку свежее яблоко, а многие считают это немыслимым). Обратите внимание, в этих двух рецептах используется майонез, хотя мы не слишком одобряем этот французский соус.

 

А вот рецепт ?Школьные годы?, также крайне незамысловатый. В лист свежего салата заверните три макаронины (толстые, серые, настоящие советские!) и треть вареной сосиски. Закрепите помидорным колечком. Мы дополнили блюдо яйцом под майонезом, но можно этого и не делать.

 

Однако не только русская кухня может послужить источником вдохновения. Вот, например, суши ?Прибалтийские?: шпроты, сыр, зеленый лук. Закреплять их ничем не нужно, так как смазанный шпротным маслом сыр прекрасно держится сам. Украсили мы их свежим укропом.

Согласитесь, в советское время Польша (да и большинство стан соцлагеря) воспринимались нами почти как родные. В память этого ? суши польские: на листе свежего салата, в помидорном кольце кусочек соленого сала, желток и вставленный в него кусочек краковской колбасы. И не нужно вспоминать про ?гнилую конину?: краковская колбаса ? отличный вкусный продукт.

 

 

Мы не могли обойти своим вниманием и еще одну национальную кухню еврейскую и создали суши "Земля обетованная". Вареная морковь режется на порционные куски, затем вырезается ее сердцевина. В полученное отверстие помещается кусочек чернослива, а сверху на морковь надеваются два колечка репчатого лука. Суши подаются на маце и непременно со свежим медом. Эти суше не нужно макать в первые два соуса, а следует обмакивать в мед и заедать мацой. Очень вкусно!

И наконец, несколько своеобразный рецепт: суши "К пиву". На половинку расплющенной тушки желтого полосатика уложите кусочек плавленного сыра "Дружба" (мы настаиваем именно на этом сорте!), на сыр два сухарика по вкусу, а по бокам от сухариков поместите два ломтика от вяленого кольцами кальмара. Все это необходимо (!) посыпать табаком из папирос ?Беломор?. Данные суши можно макать в девятую "Балтику" и запивать надлежит ей же. Поэтому для натур эстетствующих данный рецепт не подходит.

 

 

В заключение хотим дать пару советов общего характера.

 

Хотя вы можете приготовить советские суши и сразу же съесть их, мы все же советуем вам выдержать их несколько часов при комнатной температуре, чтобы они немного заветрились, и полностью раскрылся весь их неповторимый вкус.

 

Сервировать советские суши мы рекомендуем на старой советской посуде, оптимально с надписью "Общепит", однако можно и на чешской или польской тех же времен. Стаканы строго граненые. При соблюдении этих правил погружение в эпоху будет полнее и вкус богаче.

 

Выдумывать можно любые рецепты мы надеемся, вы уловили общую мысль. Так что творите, выдумывайте и пробуйте!

 

Удачи вам, фантазии и приятного аппетита!

 

http://mcdowns.livejournal.com/201551.html

[Вьярд (RAVENS)]

В связи с наступлением макромешного сезона и безумным желанием многих участников отведать "советских сушов", пивной бар Репортер приглашает всех страйкболистов на закрытую вечеринку в стиле милитари-арт.

Концепт вечерухи - попить пивка и просто душевно пообщаться внутри своего сообщества, не нашпиговав при этом друг друга шарами.

Дата - 17 ноября, суббота.

Время - начало сборов 15-00

Место - паб "Reporter", Ауэзова 69, уг. ул. Курмангазы. (Рядом с кофейней "Белый Кит").

Дресс-код - Командное комуфло, в крайнем случае милитари-стайл. Было бы здорово, если б это был не просто каммо, а еще и какая-нибудь фишка, типа вот такой.

http://www.airsoftgun.kz/forum/index.php?a...pe=post&id=1023

В программе: Пивы, Савецкии Сушы, Любимые пестни, Конкурсы и шутки-прибаутки (если насочиняем).

Каждому, кто принесет с собой еще сушей - кружка пива в подарок (и набор веревочек для макроме).

Сушанем макромой по осенней скуке!

Изменено 30 октября, 2007 пользователем Вьярд [RAVENS]

[Cherepaha]

Уессс!!!

Будэм.

[Гость bodreec]

Фишка это Багирка???

Всем быть виз ледиесс???

[Black Grizzly]

нет, фишка это статуетка БГУ-2 года

принимаю заказы.

 

По статусу - с меня баннер тусы

[Вьярд (RAVENS)]

Галстук я вообще-то имел ввиду.

Но можно и виз ледиес, если они не испугаюццо.

 

И главное - никакого оружия!

Изменено 30 октября, 2007 пользователем Вьярд [RAVENS]

[Гость bodreec]

памоему ща должен появиться ПэЖэ и сказать что фишка это флаг БГУ

[Царь]

ну раз галстук надо, тогда будет...

[VITO]

Клевая идея, Вьярд. С удовольствием присоединяюсь...надеюсь абсента не будет???

[Гость Blackdog [3\1 Marines]]

Въярд а стриптиз будет ?? а то пати в Репе без Стриптиза ну блин ну как то непривычно

 

Нада будет флагами репу обвесить

[Пэ Жэ]

главное фишко это АБС

и потом если будет пьянко то делать его нада в субботу

потому что понедельник день рабочий

а выживших может быть не много

[SubaRulezzz]

Жесть!!! Хочу!!!

[Ranger_474]

Что мне нравится в страйкболистах, так это правильное восприятие военного и не-военного йумара.

Так что будем в полном составе.

[alaska]

ДА ! Буду ))) Если всё сростётся виз ледиес ))) А пощему без оружия ? ))))

[Derek [10th]]

Репортер интересно вместит формат Закрытия?;-)

[Гость bodreec]

Ranger_474 одень А класс!!! дюже охото полюбовацо!!!

[Hard (TF Spear)]

Вьярд это вы безмашинные счастливчики, давай в субботу а???? Дюже пивка попить хоцца а не просто потусоваться.

[Гость Dan]

А КЗ китель пойдет? одену, если влезу

[Ranger_474]

Ranger_474 одень А класс!!! дюже охото полюбовацо!!!

42038[/snapback]

 

 

"А" класс остался дома в Ташкенте......За ненадобностью......Кто знал..

[Вьярд (RAVENS)]

Фишка - это пачка томатного сока!

Это.. насчет субботы.. ну не знаю, че-то меня жаба душит. Ромыч, попей в меру. Я не думаю, что пьянка до полуночи продлится.

Стрип будет, только если вы сами организуете. У Джакима, вроде получатеся.

Насчет кол-ва народу что-то я действиетльно не подумал. Максимальная вместимость 40-45 рыл.

Абсентебыть - все ваши капризы за ваши деньги

Изменено 30 октября, 2007 пользователем Вьярд [RAVENS]

[Пэ Жэ]

суббота наше всё

ибо пить хоцца без меры

(как обычно)

а за руль потом низя

есть и ещё пара факторов за

название дня недели например

"суббота - звучит гордо"

[Hard (TF Spear)]

@Ромыч, попей в меру@

Когда ромыч пил вмеру, что бы за руль сесть на следующий день.......

Ладно за красные шары и перегар только менты не прощают, хотя подумай еще раз в субботу люди больше выпьют, ты больше денех получишь

Изменено 30 октября, 2007 пользователем Hard [RAVENS]

[Вьярд (RAVENS)]

Знают же как надавить на скромную еврепайскую душонку...

Пусть будет суббота.

еще треба массовики затейники, так как вечеруху будем организовывать без взносов и своими силами. Еще не помешают добровольцы-сушемэйдеры.

Изменено 30 октября, 2007 пользователем Вьярд [RAVENS]

[Cherepaha]

Могу резать сыр.

До 5% сыра при этом надо списывать как транспортные потери

Хрен могу накромсать вообще без потерь.

Лук кольцами тоже не проблема